Ik ben Nathan, chef en oprichter van Nalou Dining. Mijn liefde voor koken werd gevormd aan de Hotelschool Ter Duinen, waar ik afstudeerde in het 6de middelbaar en mijn opleiding verder verdiepte met een 7de jaar Gastronomie.
Tijdens mijn loopbaan deed ik ervaring op in sterrenrestaurants, waar precisie, productkwaliteit en gastbeleving centraal staan.
Met Nalou Dining breng ik verfijnde, seizoensgebonden gerechten tot bij mensen thuis. Elk menu wordt met zorg samengesteld en afgestemd op uw wensen, met aandacht voor smaak, beleving en detail. Zo wordt elk diner een ontspannen en memorabele ervaring rond de tafel.
Koken is verbinden,
niet alleen borden vullen.
Nalou gelooft dat een goed diner verder gaat dan eten alleen. Het is de manier waarop gasten elkaar aankijken tussen twee gangen in. De stilte als een gerecht binnenkomt. De warmte van een keuken die op volle toeren draait terwijl u gewoon kunt genieten.
Elk menu wordt van nul af opgebouwd: geen vaste kaart, geen kant-en-klare oplossingen. Enkel seizoen, product en uw tafel als uitgangspunt.